Ja tu sobie szperam po jakichś internetach, a tu się dowiaduję, że Browar Konstancin to spadkobierca dużo dłuższej tradycji. Szczerze przyznam, że nie wiedziałem nawet.

Wątek na browar.biz: [www.browar.biz]

Ciekawostka.

---

Wszystkie wypowiedzi na licencji CC-BY-ND.

spadkobierca to za dużo powiedziane... to w zasadzie zupełnie nowa firma. Ale miło że chcąca nawiązywać do tego co istnialo wcześniej.
[www.browar-konstancin.pl]

Ja właśnie na podstawie tej strony co podałeś link próbowałem kiedyś zlokalizować nasze dawne karczmy:
"Na terenie majątku ?Klucza Oborskiego? znajdowało się 19 karczm: Opacz (1), Łęgi (1), Gassy (1), Kopyty (1), Cieciszew (1), Borek (1), Obory (1), Kępa (1), Jeziorna (5), Habdzinek (1), Habdzin (1), Skolimów (1), Słomczyn (3), "
W Gassach np. istniała podobno w okolicach przeprawy przez Wisłę,tam gdzie teraz są te rury z gazem.



Zmieniany 2 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-01-20 08:23 przez pionek AGORY.

No ten "spadkobierca" to tak trochę w przenośni, raczej kontunuowania browarnictwa, niż faktycznie działalności. Fajnie jednak, że ten sam typ przemysłu się w tym miejscu utrzymuje.

---

Wszystkie wypowiedzi na licencji CC-BY-ND.

wklejam to co znalazł Bartek na forum: [www.browar.biz], niech sobie mieszka na naszym forum, bo bardzo ciekawe:

1. Właściciele majątku oborskiego (producenci piwa) mieli nadane prawo na tzw. propinację ? czyli prawo do produkcji i sprzedaży swoich produktów alkoholowych (wódki, piwa) na swoim terenie. Na podstawie uzyskanego prawa zakładali karczmy i dzierżawili je osobom chętnych taką działalność prowadzić (taki dzisiejszy ?franchising?).

Cytat Zysku po przedanym piwie, na wszystkie karczmy, do Papierni, extrakkarczem na Gruncie i do Warszawy?.
Na terenie majątku ?Klucza Oborskiego? znajdowało się 19 karczm: Opacz (1), Łęgi (1), Gassy (1), Kopyty (1), Cieciszew (1), Borek (1), Obory (1), Kępa (1), Jeziorna (5), Habdzinek (1), Habdzin (1), Skolimów (1), Słomczyn (3), czyli:
a. Piwo sprzedawano w karczmach
Ale też:
b. ?Piwo wożono w beczkach do Pańskich Piwnic do Warszawy?

2. KONTRAKTY Z KARCZMARZAMI - WŁAŚCICIELE MAJĄTKU OBORSKIEGO ZAWIERALI KONTRAKTY NA SPRZEDAŻ PIWA:
- zawierane na dany okres, zawierały ilości, które karczmarz musiał sprzedać (miara: garniec) i były podwyższane okresowo
- w okresie od 1797-1804 zawarto 34 kontrakty dzierżawcze z karczmarzami na terenie ?Klucza Oborskiego?

Cytat: ?Powinnością będzie pominionego szynkarza w Karczmie ?(np. Oborskiej) Skarbowe gorzałki, Ordynaryine y Dubeltowe, także Skarbowe Piwo Dubeltowe y Ordynaryine, na Pułkwaterki, Kwaterki, Kwarty y Garce, Miary Krajowey Sprawidliwey, szynkować i przedawać??

3. Co nieco historii:

Angielskie z Obór
U schyłku panowania Augusta III do stolicy sprowadzano piwa czeskie ordynaryjne i dubeltowe oraz angielskie. Te ostatnie produkowano m.in. w sąsiadujących z Wilanowem Oborach, dobrach hrabiów Wielopolskich. Gdy w 1738 r. Obory odziedziczył Hieronim hr. Wielopolski, koniuszy wielki koronny, potem generał małopolski, starosta żarnowiecki i krakowski - założył tam duży browar. Ponoć produkowane w nim piwa nie ustępowały angielskim.
Jednakże, jak pisał ks. Kitowicz, "wkrótce piwo angielskie spadło z wziętości. Otwockie przesadziło go. Otwockiemu odebrało znowu konkurs wilanowskie, wilanowskiemu inflanckie, ale nie tak mocne i nie burzące się obyczajem prawdziwie angielskiego".

a tu jest kilka ciekawych zdjęć: prezentacja [www.centralplaza.pl]

Obecny browar powstał w latach 80 ubiegłego wieku. Czy ma coś wspólnego z tamtym ?

Warzą tam piwo.

---

Wszystkie wypowiedzi na licencji CC-BY-ND.

Quote
Bartek
Warzą tam piwo.

Może teraz bo pierwsze piwo Browaru Konstancińskiego było mikrofiltrowane i miało krótki okres przydatności. Chodzi o Rektora i Adlera oczywiście.
A co się stało z dystrybutorem piwa Shremser z Jeziorny ?

Rektor i Adler, proszę ja ciebie, kiedy to było... Pracowałem wtedy jedne wakacje w browarze. Shremser, ph, ph, to nie Met-Boss go sprowadzał? Obrócz tego Nessie bodajże wtedy? Dawno temu to było, początek lat 90. może połowa. Nie mam pojęcia, co się stało.

---

Wszystkie wypowiedzi na licencji CC-BY-ND.

Chyba tak hurtownia była na terenie młyna mechanicznego w Jeziornie

Quote
Akizuka
Obecny browar powstał w latach 80 ubiegłego wieku. Czy ma coś wspólnego z tamtym ?

Obecny budynek był wybudowany na przełomie lat 70tych i 80tych jako przeznaczony na sale wykładowe i noclegowe dla studentów SGGW, stołówka, etc. Nieukończona ruina straszyła przez całą dekadę, będąc areną dla zabaw dzieciaków, potem została sprzedana i przebudowana na dzisiejszy budynek browaru.

Pierwotny budynek znajduje się przy trakcie Mirków/Obory, aktualnie jest częściowo odbudowany, właściciel prywatny, można spotkać oferty sprzedaży tegoż obiektu.