Zachęcona przez Manię zakładam wątek, w którym mam nadzieję zbierzemy do kupy wszystkie wydarzenia, inicjatywy, pomysły i miejsca, które mają coś wspólnego z przedrostkami eko, bio, z ideą slow, z tzw. zrównoważonym życiem, dobrym smakiem i tradycyjnymi technikami: wytwarzania, przetwarzania, uprawiania, hodowania.

Zacznę od swojego podwórka. Razem z Tomkiem Listopadzkim od niedawna tworzymy mazowiecki oddział stowarzyszenia Slow Food Polska- Convivium Mazovia. Jesteśmy częśćią ogólnoświatowego ruchu Slow Food International. Na razie mamy ok. 30 członków, ale mamy nadzieję szybko się rozwinąć. Jako, że mieszkamy w Konstancinie, tu też chcemy w pierwszej kolejności działać i gorąco zapraszamy do współpracy oraz dołączenia do naszego Convivium. Więcej o samej idei możecie znaleźć tu.

Jesteśmy pasjonatami dobrego jedzenia, które nie zawsze musi być eko, ale na pewno powinno być 'slow', powinno być sezonowe i na ile się da lokalne. Podobnie też traktujemy całą filozofię życia. W związku z tym powoli tworzymy miejsce otwarte dla wszystkich, którym bliskie są te hasła. W Polu Ruchu spotykamy się póki co w niedzielę na Eko Śniadaniu, wcześniej ćwiczymy wyciszające 5 Rytuałów Tybetańskich. Chcemy też zrobić tu punkt odbioru zdrowej, ekologicznej, prawdziwej żywności.

W niedzielę (17.02) zaczynamy o 09:30, koszt udziału w ćwiczeniach oraz w śniadaniu to 40 zł. Jeśli dla kogoś to zbyt duży wydatek, a chciałby uczestniczyć, jesteśmy otwarci na propozycje odrobienia biletu "w naturze": może np. zorganizować jakiś otwarty, bezpłatny warsztat (dowolnie: pieczenia chleba, gotowania, a może robienia na drutach), może coś przygotuje na deser, a może ma inny pomysł..

Tak, czy inaczej, zapraszamy do Habdzina.



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2013-02-14 20:21 przez karolinam.

Nie wszyscy mieszkańcy znają drogę, a co dopiero osoby spoza Kcina, które może zainteresuje ekologiczne śniadanko, dlatego "pożyczyłam" od ZTM mapkę i wykaz autobusów - tak by nie spóźnić się. Szczegółowy rozkład (wcześniej, później, powrót) na stronie [wyszukiwarka.ztm.waw.pl]



Trzeba wysiąść na przystanku Habdzin II , potem dosłownie kilkadziesiąt kroków. Wejście od podwórka (za domem)



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2013-02-16 21:49 przez mania.

A co tam jest do nabycia, jeśli można zapytać??

Mozna nabyc troche zdrowia,relaksu i wiedzy. Chccmy zorganizowac punkt odbioru dobrej, ekologicznej i/lub tradyzyjnej zywnosci, sami wynajdujemy drobnych producentow i sprowadzamy ja dla siebie tak czy inaczej. Mamy roznosci od krow jersey, sery i jogurty owcze, boski ser grana padano od polskiego serowara, warzywa z ekolovicznego gospodarstwa, oleje lniane,rydzowe itp. Zbieramy kontakty do lokalnych,albo wyrozniajacych sie drobnych producentow. Sami pieczemy chleb i wedzimy ryby.

A oprocz tego mamy spora sale do dyspozycji na przerozne warsztaty. Byla juz joga, callanetics, sniadania, w przyszlosci mam nadzieje, ze zrobimy warsztaty gotowania wg 5 przemian , robienia naturalnych kosmetykow i inne.

Troche sie rozpisalam,ale to dlatego, ze glowa od pomyslow kipi.

Dla niezorientowanych olej rydzowy tłoczy się z nasion rośliny o nazwie lnicznik. Dawniej, przed erą rzepaku, pospolicie uprawianej, a obecnie spotykanej głównie w uprawach na Podlasiu.

Co ciekawe, olej rydzowy jest prawdopodobnie najstarszym znanym olejem tłoczonym w Polsce. Tłoczony był już w Biskupinie 2000 lat p.n.e.. Od lat zapomniany, ale chyba powoli przeżywa swój renesans. Ma wyjątkowe właściwości i charakterystyczna smak, osobiście uwielbiam z pierogami ruskimi, posypanymi ziarnem, z którego jest tłoczony.

Z niezrozumiałych względów marka oliwy z oliwek zupełnie przyćmiła takie bogactwo polskich olejów (rzepakowy, lniany, dyniowy, rydzowy itd), jakie mamy dostępne tuż pod nosem.

- fakt - przyćmiła, ale żywieniowcy sie opamiętali i parę razy czytałam, że najzdrowsze jedzenie jest z okolic (kraju) gdzie się mieszka. Była m.in pochwała oleju rzepakowego tłoczonego na zimno.

Dzięki za wyjaśnienie, kocham różnego rodzaju sery, więc chociażby po to bym chętnie zajrzał ;) no i skusiliście mnie też tym chlebem i rybką ;)

Poprosilam Karolinę o krótki opis i zdjęcia. Brzmi i widać zachęcająco.
Nasza stronka jest zawsze do dyspozycji osób, których działania wiążą się z uzdrowiskowym charakterem naszej gminy:

Przed śniadaniem, żeby dobrze zacząć dzień, ćwiczyliśmy 5 prostych ćwiczeń tybetańskich, które wykonywane codziennie, przywracają zdrowie i odmładzają.

*************

Po małej dawce ruchu i krótkiej medytacji, z czystym sumieniem mogliśmy rozpocząć śniadanie. Był twaróg od krowy Jersey, pasta z wędzonego pstrąga, rozgrzewająca zupa śniadaniowa na bazie kasz, naturalnych płatków i owoców suszonych, ukręcony o świcie majonez, chleb żytni na zakwasie z wiejskim masłem i inne pyszności.




Wszystko, co było na śniadaniu można u nas zamówić i świeżutkie zabrać do domu. Oprócz ekologicznego jedzenia, popularne okazały się również organiczne kosmetyki z Natura Siberica, które w każdą niedzielę udostępnia nam Pani Joanna- też mieszkanka Konstancina.

W planach mamy kolejne śniadania- dla rodziców z dziećmi, z kursem masażu stóp, śniadanie dla zdrowia.

Zawsze jednak skupiamy się przede wszystkim na zdrowym i prawdziwym jedzeniu.

______________________________________________________________________________

Na śniadanie nie dotarłam , bo na emeryturze się odsypia (wiem że nie ma się czym chwalić), ale w sobotę kupiłam pyszny, biały ser - prosto od krowy. Ponieważ TZ był przede mną i mi podkupił połowę, domownicy prawie pobili sie, bo każdy chciał kawałek.

tego jeszcze nie było: ser prosto od krowy;)
Biedne bydlątko...



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2013-02-21 08:25 przez Bielau.

W tę niedzielę o 11:00 znowu śniadaniujemy i robimy mały warsztat wędzenia oraz budowy wędzarni z tego co jest pod ręką, czyli DIY.

Dziś byliśmy na Mazurach po świeże ryby, dlatego na najbliższym śniadaniu planujemy rybią ucztę. Szykujcie się na ryby wędzone i rybie pasty śniadaniowe, chleb żytni naszego wypieku, twaróg od Jerseyki w nowym wydaniu, wolno wyciskane soki i inne pyszności.

Na miejscu będzie można kupić warzywa ekologiczne (ziemniaki, buraki, marchew, pietruszkę, selera, cebulę cukrową), oleje tłoczone na zimno, twaróg oraz organiczne kosmetyki Natura Siberica. Do odebrania będą zamówienia z zeszłego tygodnia, będziemy też przyjmowali kolejne.

Prosimy o potwierdzenie udziału: kontakt@poleruchu.pl

Śniadanie + warsztat w przyjaznej cenie 30 zł. Jeśli dla kogoś cena byłaby problemem, jesteśmy otwarci na propozycje wymiany dóbr i usług, zamiast gotówki

A my znowu wędzimy i jemy. Tym razem jutro (sobota) o 15:00 podpowiemy jak w każdym ogródku można uwędzić łososia... Wszystkie szczegóły na naszej stronie i FB. Zapraszam!

W Polu Ruchu znowu się dzieje.

serdecznie zapraszamy na zbliżające się wydarzenia: dużo jogi, wiosna, przygotowania do Świąt- to wszystko wydarzy się u nas

A poza tym przywieźliśmy z Mazur świeże pstrągi i jesiotry, których część jest już uwędzona, ekologiczne warzywa, jajka, sery i najlepsze tłoczone na zimno oleje. Wszystko dostępne w Habdzinie lub po wcześniejszym umówieniu się, w Warszawie.

Ale po kolei:

Niedziela, 17 marca o 11:00
zapraszamy na pilotażową Jogę na Śniadanie!
Prosto z Azorów, archipelagu wysp na dalekim Atlantyku, nareszcie przyjechała do nas Ewa Mołas! Ewa od 2008 roku naucza jogi, w Polu Ruchu poprowadzi w niedzielę ćwiczenia w swoim unikalnym stylu, łączącym mahayogę i astangayogę.

Zajęcia potrwają 1,5 godziny, są przeznaczone dla zupełnie początkujących, jak i średniozaawansowanych. Ewa jest wspaniałą nauczycielką, która z wielką uwagą i otwartością podchodzi do swoich uczniów. Jeśli kiedykolwiek ktoś Wam opowiadał jaki niesamowity przypływ energii i błogości czuje po jodze, podejrzewam, że ćwiczył właśnie z Ewą

Zrelaksowani i naładowani energią po jodze, zjemy wspólnie eko śniadanie, na którym królować będzie samo zdrowie: soki, zielone koktajle, ale też reszta naszych przysmaków, jak biały ser, chleb z ekologicznej żytniej mąki (którą przywieźliśmy wczoraj z Mazur) i, uwaga, ciasto drożdżowe, jakiego w życiu nie jedliście!

Więcej o Ewie: http://www.poleruchu.pl/index.php/onas
Prosimy o wcześniejsze zgłoszenia, bo z uwagi na kameralność, jaką chcemy zachować na zajęciach, jest tylko 10 miejsc. Koszt jogi i śniadania: 50 zł.

Czwartek, 21 marca o 19:00
Pierwszy dzien kalendarzowej wiosny. Spotykamy się o zmroku, na wielkim ognisku nad jeziorem. Będą ziemniaki z popiołu, kiełbaski na patyku, przepędzanie zimy i ciepłe powitanie dla wiosny. Wstęp wolny, zapraszamy z własnymi kiełbaskami i napitkami. Zamierzamy sie dobrze bawić!

Sobota, 23 marca o 11:00
Przygotowania do Świąt. Pilotażowe warsztaty twórcze. Planujemy przy wspólnym stole przygotować kartki
świąteczne, posiać rzeżuchę i pszenicę, robić przeróżne ozdoby wielkanocne z filcu, papieru i materiałów recyclingowych, a także tradycyjnie pomalować pisanki. Zapraszamy dorosłych, dzieci i dorosłe dzieci.

Niedziela, 24 marca o 13:00
Pole Ruchu jest na turnieju tenisowym w klubie Wars. Będziemy częstować tenisistów naszymi specjałami, a także zaaranżujemy eko stragan. Zapraszamy na zakupy, jeśli komuś bliżej na Sadybę, niż do Habdzina.

KWIECIEŃ

Każda niedziela, 11:00-13:00
Rezerwujecie sobie czas w kwietniowe niedziele na warsztaty oczyszczające z jogą, które poprowadzi Ewa Mołas. Wiosna to najlepszy moment na przeprowadzenie oczyszczania i naprawiania zdrowia. Warsztaty złożone z czterech spotkań zapewnią Wam kompleksowe posprzątanie organizmu ze złogów, toksyn i innych niepotrzebnych rzeczy odkładanych w ciele przez lata.

Każda niedziela będzie poświęcona oczyszczaniu innego organu: ogólnemu oczyszczaniu z pasożytów, nerkom, jelitom oraz wątrobie. Uczestnicy otrzymają dedykowaną dietę i odpowiednie zioła na każdy tydzień oczyszczania oraz ćwiczenia domowe. Na warsztatach będziemy wspomagać oczyszczanie poprzez właściwe ćwiczenia, oddech oraz medytację. Efekty murowane!
Szczegóły warsztatu już wkrótce.

Zgłoszenia: kontakt@poleruchu.pl lub 502106356